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시그당 안양명학역점은 경기도 안양시 안양동에 있는 카레, 파스타 맛집이다. 이곳은 향신료 배합부터 마지막 24시간 숙성까지 모든 카레와 파스타를 기본 재료부터 직접 배합하여 만든다. 아늑하고 조그만 식당을 사장님 혼자 운영한다. 시그당 안양명학역점은 다양한 메뉴를 선보이기 위해 등록된 메뉴들을 주기적으로 순환한다. 카르보나라는 주키니와 수제 소시지의 소인 소보로의 식감과 꾸덕꾸덕할 만큼 진한 소스의 고소한 맛이 매우 좋다. 라따뚜이키미카레는 향미가 풍부한 이곳만의 키미카레소스에 라따뚜이 풍의 구운 호박과 가지, 신선한 계란 노른자를 얹고 치즈 가루로 토핑했다. 카레의 간도 알맞고 잘 다져진 돼지고기가 듬뿍 들어있어 식감까지 좋다. 순살 닭 다리 살을 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 튀겨 향신료와 고수, 레몬과 함께 나오는 치킨 가라아게도 인기다. 무엇보다 음식의 플레이팅이 돋보여 눈으로도 즐겁다. 벽면으로 바 테이블이 있어 혼자 식사하기도 좋다. 카레와 밥은 추가로 제공해준다. 당근 피클도 이곳만의 독특한 반찬이다. 2km 이내에 명학공원, 평촌중앙공원이 있다.
상세정보
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