정선은 한반도를 동쪽과 서쪽으로 가르는 태백산맥 한가운데 있다. 태백산맥에는 서울의 랜드마크 한강의 발원지인 검룡소가 있고. 한국의 대표적 민요 ‘아리랑(3대 아리랑- 정선아리랑, 진도아리랑, 밀양아리랑)’ 중 ‘정선 아리랑’의 고향이니, ‘국민 고향 정선’이라는 슬로건이 참 알맞다. 1970년대 한국 경제가 한창 개발 중일 때는 석탄을 캐러 온 사람들이 바글바글한 번화가였던 정선은 이제 수려한 자연경관을 볼 수 있는 관광도시로 변했다. 청량리역에서 출발하는 정선아리랑열차(A-train)를 타면 정선역에 내릴 수 있다. 정선역 바로 앞에는 전국 청년상인 요리경연대회에서 최우수상을 받은 곤드레 디저트 가게, 곤디 매장이 있다. 60년 가까이 된 정선역 건물을 예쁜 그림과 함께 사진에 담을 수 있는 위치다. 곤디는 곤드레를 귀엽게 부르는 말이다. 전 국민이 즐겨 먹는 산나물 중 하나인 곤드레는 5, 6월이 제철이다. 곤드레를 넣고 갓지은 밥에 양념장을 넣고 비벼 먹는 곤드레밥이 유명하다. 밥반찬이라 생각했던 곤드레를, 후식인 디저트로 변신시켰다니 궁금하면서도 어울릴까 의심스럽기도 하다. 곤디 매장에서 곤드레를 이용해 만든 케이크를 시켜보았다. 여러 가지 디저트 종류가 있지만, 특히 치즈케이크 다섯 종이 눈에 띈다. 곤디 심현주 대표는 곤드레 맛과 녹차 맛이 비슷하다고 한다. 실제로 먹어보니 심현주 대표 말대로다. 쌉싸름하면서도 순한 향이 치즈의 달콤하고 짙은 풍미와 기가 막히게 어울린다. 곤드레 맛이 가장 진한 곤드레 치즈케이크부터 다른 재료와 맛이 어우러지는 흑임자며 초코, 황치즈 치즈케이크까지 입맛 따라 난이도를 선택할 수 있다. 어떤 케이크를 고르든 커피와 무척 잘 어울리고, 곤드레를 이용한 다른 음료들도 눈과 입을 동시에 즐겁게 해준다. 특히 오자몽에이드는 슬슬 햇볕이 따가워지는 계절에 선택하면 여행 피로를 청량하게 회복시켜주는 메뉴다. 특별한 재료를 제외하고 보더라도 기본이 잘되어 있는 디저트다 싶었더니, 심현주 대표의 베이킹 실력은 세계에서 인정받는 수준이다. 올해 벨기에에서 열린 국제식음료품평회에서 곤디떡이 1star(★)를 수상했다고. 창업 2년 차인 곤디는 처음 시작했던 4평짜리 매장에서 벌써 50평이 넘는 공간으로 확장할 만큼 인기가 높다. 매장에는 룸이 있어 일행끼리 마음껏 수다를 떨 수 있는 공간도 제공한다. 심현주 곤디 대표에게 어떻게 곤드레로 디저트를 만들 생각을 했느냐고 물어보니 원래 새로운 요리 개발을 좋아했었는데, 9년 전 위암에 걸렸을 때 주변에서 건강에 좋다며 선물 받은 곤드레 가루로 이것저것 만들어보다 가능성을 깨달았다고 한다. 닷새마다 열리는 정선오일장은 정선의 대표적인 구경거리다. 여기 색다른 플리마켓이 하나 더 생겼는데, 바로 ‘맹글장 레일마켓’이다. 지난해 3월부터 지역 셀러들이 모여 수공예품과 로컬 식재료를 활용한 식품들을 팔기 시작했다. 나전역, 아우라지역, 구절리역 등을 옮겨 다니며 여는 레일마켓은 이제 지역 대표 관광형 마켓으로 자리잡을 만큼 인기 높다. 인스타그램에서 ‘맹글장’을 검색하면 언제 어디서 열리는지 정보를 얻을 수 있다. 5월 첫 번째 주는 특별히 가리왕산 케이블카 개장식을 맞아 케이블카 탑승장에서 열렸다. 이번 레일마켓에는 곤디 심현주 대표도 참여해 평소에 팔지 않는 깜짝 메뉴를 선보였다. ‘내 고향 정선’이 새겨진 정선군 캐릭터 쿠키가 귀엽다. 지난 5월 2일 가리왕산 케이블카가 개장했다. 2018 평창 동계올림픽 당시 스키 알파인 경기장 시설로 사용됐던 바로 그 케이블카다. 1,831m를 올라가는 20여 분간 태백산맥과 가리왕산이 천천히 내 발밑에 놓이는 기분을 만끽할 수 있다. 케이블카가 정상에 도착하면 편의를 위해 마련한 3층짜리 건물을 이용할 수 있다. 매점에서 시원한 음료수를 즐겨도 되고, 산 아래를 굽어볼 수 있도록 마련한 데크를 산책해도 좋다. 도시에서 볼 수 없는 탁 트인 하늘을 보며 시원한 산바람을 맞으면 갑갑했던 속이 확 풀린다. 산 위는 햇빛이 강하고 마을보다 조금 춥기 때문에 봄에는 살짝 든든하게 입어야 하고, 여름에는 모자가 필수다. 오뉴월 이파리가 파릇하게 올라오는 초록색 산도 아름답지만, 겨울 설경도 기대하게 하는 경치다. 구름 위 전망대에 앉아 계절과 날씨에 맞는 먹거리를 놓아두고 사색에 잠기기만 해도, 정선 여행에 온 보람을 느낄 수 있을 것이다. 곤디 - 장소: 강원 정선군 정선읍 녹송8길 47 (정선역 앞) - 문의: 0507-1421-2479 - 이용시간: 10:00~22:00 (매주 월요일 휴무) - 이용요금: 음료 4천 원~8천 원, 정선곤디샌드 2,500원, 정선곤디치즈케이크 5,000원 - 장소: 강원 정선군 북평면 중봉길 41-35 정선 알파인 경기장 - 이용시간: 오전 10시부터 오후 6시까지 (자세한 안내는 홈페이지에서 확인 gariwangsancablecar.com ) - 이용요금 - 대인 15,000원 - 소인 11,000원 - 상유재 : 강원 정선군 정선읍 봉양3길 22-8 / 033-562-1162 - 파크로쉬 리조트앤웰니스 : 강원 정선군 북평면 중봉길 9-12 / 033-560-1111 / https://park-roche.com/ - 회동집 : 콧등치기국수 / 강원 정선군 정선읍 5일장길 37-10 / 033-562-2634 - 팔도식당 : 모듬전 / 강원 정선군 정선읍 5일장길 37-7 / 0507-1416-0124 - 물소리바람소리 식당 : 산채정식 / 강원 정선군 북평면 오대천로 416 / 0507-1389-5720 (글) 김정인 여행작가 (사진) 이승훈 여행작가 ※위 정보는 2023년 5월, 2025년 10월에 작성된 정보로, 이후 변경될 수 있으니 여행 하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다. ※이 기사에 사용된 텍스트, 사진, 동영상 등의 정보는 한국관광공사가 저작권을 보유하고 있으므로 기사의 무단 사용을 금합니다.