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[축제소개] 가족과 함께하는 최고의 웰빙 축제 인삼은 기력회복과 면역력 증진에 도움이 되는 한국의 대표적인 보양식품이다. 인삼의 영양분이 가장 많은 시기인 10월, 한국에서 손꼽히는 인삼 산지 중 하나인 영주에서 풍기인삼축제가 열린다. 건강을 상징하는 인삼을 테마로 하는 축제답게 건강관련 전시와 체험 위주로 진행된다. 영양만점 풍기인삼으로 만든 인삼요리를 맛볼 수 있으며 풍기인삼 병주 만들기, 전통방식으로 인삼 깎기, 풍기인삼 캐기 등 풍기인삼과 관련된 재미있는 체험도 할 수 있다. 또한, 지역 인삼 농민들이 정성껏 수확한 수삼과 홍삼, 인삼과 홍삼으로 만든 가공식품 등을 저렴한 가격에 판매한다. [축제TIP] 풍기인삼이란? 소백산록의 유기물이 풍부한 토양에서 생산되는 풍기인삼은 타지방 어느 곳 인삼보다 내용조직이 충실하고 인삼향이 강하며 유효사포닌 함량이 매우 높다. 신진대사의 기능에 효과가 탁월한 효능이 있다고 동의보감에 기록되어 있다.

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