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백석올미영농조합 대표 약력 2017년 당진시민대상 수상 2016년 충남 행복마을 콘테스트 최우수상, 농업농촌활성화 산업발전 수상 2014년 농식품부·농진청 6차산업화 경진 대상 2013년 농림축산식품산업 발전 수상 2012년 우수 마을기업 표창 2011년 백석올미영농조합법인 대표 체험 프로그램 소개 영상 보러가기 체험 프로그램 예약하기 NAVER 백석올미마을 검색 --> 도시 사람, 시골의 매력에 푹 빠지다 “시골에 가서 살자니 정말 눈앞이 깜깜했습니다.” 50년 이상 서울에서 생활한 일명 ‘도시여자’ 금순 씨는 60세를 목전에 두고 귀촌을 할 수밖에 없었다. 마음의 큰 결단을 품고 한 일 은 아니었다. 남편 건강 때문에 요양차 충남 당진으로 내려가 순성면 백석리에 정착했다. “어렸을 때 서울로 이사 와 수십 년 동안 도시에서 살아온 내가 노후를 시골에서 보내리라고는 생각하지 않았어요.” 왜 당진이었을까. 퇴직 후 시골 생활을 꿈꾸던 남편은 아내를 설득해 일주일에 한 번 정도 당진의 형님 댁으로 내려가 텃밭을 가꿨다. 남편과 10년 동안 서울과 당진을 오가며 텃밭을 가꾸던 금순 씨는 2009년 당진에서 새로운 삶을 시작했다. 시골에서 행복한 노후를 보내고 있는 김금순 대표 매실한과에 쓰이는 조청의 주재료인 해나루쌀 논두렁에 선 김금순 대표 매실한과 바구니를 든 김대표 당진시 순성면 백석리는 매실로 유명하다. 4월이면 마을마다 매화 향이 진동하고, 6월이면 초록나무에 매실이 주렁주렁 열려 수확하는 손길이 바빠진다. 순성면은 2002년부터 수익사업을 위해 마을 곳곳에 10만여 그루의 매실나무를 심어 왔다. 이에 백석리에만 8000그루의 매실나무가 생겼고, 나무는 마을 주민들이 공동 관리했다. 그런데 문제가 생겼다. 수확한 매실의 판로를 확보하지 못했던 것. 마을 사람들은 머리를 맞대고 아이디어를 내어 매실을 주재료로 한 한과와 장아찌, 발효액, 고추장, 된장 등 가공식품을 만들기로 했다. 그 중심에 김금순 대표가 있었다. “젊었을 때에도 사업을 해본 적이 없어요. 학창시절 학생회장을 하면서 사람들 앞에 선 이후로 발표도 해본 적 없습니다.(웃음) 하지만 역할을 맡으면 제대로 하자는 각오는 있었습니다.” 무슨 일이든 같이 하고, 같이 책임진다 백석올미영농조합 직영 매장에서 이야기하는 김금순 “부녀회원 33명의 출자로 백석올미영농조합을 설립했어요. 설립한 지 벌써 8년이 됐네요. 초기에는 우여곡절이 많았고 주민들과 갈등도 있었지만, 전부 지금을 위한 발판이었던 것 같습니다.” 백석올미영농조합(이하 백석올미)은 지역 특산품인 매실을 이용해 한과와 장아찌, 엑기스 등을 만들어 연매출 약 8억 원(2018년 기준)을 달성했다. 이 중 6억3000만 원이 마을로 돌아와 지역경제에도 큰 보탬이 됐다. 그뿐 아니다. 외지인이 드물던 마을에 농촌체험마을 프로그램에 참여하러 연간 9000여 명의 여행객이 찾아온다. 활동적인 김금순 대표 성격상 마을 대소사에 빠지지 않았다. 2010년, 마을 사업을 이끌 사람이 필요했던 마을 이장은 우연한 기회에 김금순 대표에게 부녀회장직을 제안했다. “이장님 제안이 솔깃했지만 바로 수락하지 않았어요. 제대로 하고 싶어 마을 정보에 훤한 이장님의 아내 분이 총무를 맡아달라는 조건을 내걸었습니다. 부녀회에 시스템을 갖추기 위해 이전 부녀회장들을 고문으로 앉혔고, 부녀회원들에게 반장, 부회장, 감사 등의 역할도 부여했습니다.” 부녀회는 마을에 활기를 불어넣는 방법을 논의했다. 그중 하나는 마을의 왕매실과 해나루쌀을 이용해 만든 조청으로 매실한과를 제조하는 것이었다. 김 대표는 이번에도 앞장섰다. 부녀회원들과 농림축산식품부에서 진행하는 전문가 과정을 이수했고, 경기도 포천까지 오가며 한과명인에게 한과 만드는 법을 배웠다. 마을 할머니들에게 한과 제조법을 공유하고 제조법을 표준화하는 것은 쉽지 않았다. 할머니들이 예로부터 구전된 지역 한과 제조기술에 자긍심이 강했기 때문이다. 그럼에도 할머니들을 꾸준히 설득해 제조법에 변화를 주었고, 지역 특산품인 매실을 접목하며 백석리만의 매실한과가 탄생했다. 지역 특산품인 매실을 활용한 매실한과 행복을 퍼뜨리는 해피바이러스 백석리는 버스가 하루에 세 번만 다니는 교통 오지다. 그런데 이곳을 연간 9000여 명의 사람이 찾는다. 백석리를 찾는 사람들에게 김 대표가 가장 먼저 하는 일은 마을 소개다. “백석리는 모두 행복하게 먹을 수 있는 먹거리를 위해 끊임없이 노력하는 마을입니다. 평균 70세인 할머니들이 주민 모두가 즐거운 마을, 자식들이 돌아올 최고의 농촌을 만들고자 최선을 다하고 있어요. 환영합니다.” 백석올미영농조합의 강의장 전경 체험 프로그램 참가자들에게 조합을 소개하는 김금순 대표 백석올미가 유명해진 데에는 할머니들의 노력도 있지만, 6차 산업화가 진행되는 덕도 있다. 이곳에서 파는 제품의 모든 재료는 마을에서 나온다. 매실한과의 주재료인 매실은 물론 찹쌀, 참깨, 검은깨 모두 마을 생산자를 지정해 공급받는다. ‘건강한 먹거리’를 테마로 체험학습장, 마을축제, 직거래장터, 온라인마케팅 등 서비스가 연계되어 진행되고 있다. “6차 산업의 개념은 조금 어렵지만, 우리가 정성껏 가꾼 작물로 가공물을 만들어 사람들에게 서비스하는 시스템에 대해서는 잘 이해하고 있어요. 매실한과가 입소문이 나면서 주문이 밀려들기 시작했고, 수익의 다각화를 위해 체험 프로그램도 운영합니다. 이를 위해 청소년수련활동 인증 프로그램 운영 및 농어촌 명예교사, 수확체험하기 좋은 마을, 농촌체험학습지도사, 아동요리지도사 등 수많은 인증과 위촉을 받았습니다.” 마을 소개가 끝나면 매실한과 만들기 체험이 시작된다. 과정이 어렵지 않아 아이나 요리와 친하지 않은 어른도 쉽게 따라 할 수 있다. 백석올미에서는 체험을 위해 찹쌀로 만든 산자 바탕(과자)을 미리 튀겨내고 튀밥도 준비한다. 체험은 튀밥을 미니 절구에 넣고 잘게 빻는 것으로 시작한다. 튀긴 산자 바탕을 매실 조청에 묻힌 다음 빻은 튀밥을 묻히는 작업으로 마무리된다. 매실 조청은 마을에서 직접 재배한 황매실을 비롯해 당진 해나루쌀과 국산 엿기름으로 만든 것이다. 체험객 대부분이 한과를 만드는 양보다 입으로 들어가는 한과가 더 많다. 매실한과를 한 입 베어 물면, 새콤달콤한 맛과 향이 오감을 자극한다. 특히 매실조청으로 맛을 내 치아에 달라붙거나 끈적이지 않아서 계속 입으로 들어간다. 매실한과 만들기 체험의 재료들 체험객들에게 한과 만드는 법을 설명하는 김금순 대표 미리 튀겨낸 산자 바탕을 매실 조청 그릇에 넣고 몇 번 굴린다. 튀밥 위에 조청을 묻힌 산자를 올려놓고 또 몇 번 굴린다. 튀밥 위에 조청을 묻힌 산자를 올려놓고 또 몇 번 굴린다. 완성된 매실한과 김 대표의 바람은 많은 사람이 조합을 통해 각자의 꿈을 실현하는 것이다. “정년 80세가 지나면 제 자리를 누군가가 대신할 것이고, 지금의 우리가 노력한다면 조합은 그때에도 계속 성장하고 있을 겁니다. 처음에 손주 줄 용돈이나 벌자는 생각에 조합원이 된 분들도 이제 바른 먹거리, 활기찬 고향에 대해 진지하게 고민하고 있어요. 조합이 사람들의 꿈과 희망을 실현하는 창구가 되었으면 좋겠어요.” 10년이 지나도 발전하는 백석올미를 꿈꾸는 김금순 대표 지역명사와 함께하는 문화여행 김금순 명사의 백석올미마을 체험 프로그램 농촌을 경험하고 싶은 사람들을 위한 프로그램이 다양하다. 백석올미마을을 대표하는 매실한과와 매실고추장 만들기, 김장김치 담그기 등 먹거리 체험을 비롯해 한지 공예, 염색 등 공예 체험과 텃밭 화분 만들기 및 감자 캐기(감자 먹기), 매실 따기(매실엑기스 담기) 등 농촌 체험이 있다. 매실한과 만들기 및 먹거리 체험 백석올미마을의 매실한과를 직접 만들고 맛보는 체험. 매실, 찹쌀, 참깨 등 한과의 모든 재료는 마을에서 난 것들이다. 한과 외에도 매실고추장, 된장 등을 만들며 전통 먹거리를 맛볼 수 있다. 농촌 체험 농촌의 일상을 체험할 수 있는 프로그램. 농산물을 수확하거나 계절별 먹거리를 만들어본다. 봄에는 쑥개떡과 봄나물 장아찌 만들기, 여름에는 매실 따기와 옥수수 수확, 가을에는 밤과 대추 따기나 고구마 캐기, 겨울에는 김장김치 담그기가 대표적이다. 공예 체험 한지 손거울이나 지함 만들기 같은 한지 공예, 천연비누 만들기, 장명루(장수기원팔찌) 만들기 등 다양한 공예 체험도 있다. º 장소 : 백석올미마을(충청남도 당진군 순성면 매실로 246) º 문의 : 041-353-7541 º 참가방법 : 전화 신청 º 기간 : 상시, 예약제 º 체험비 : 1만 원 선(체험별로 다름) º 홈페이지 : www.allmeone.com Travel + 아미미술관 홈페이지 보기 당진에서 사진 찍기 좋은 곳을 고르라면 가장 먼저 떠오르는 곳이다. 옛 학교의 정취와 감각적인 인테리어가 잘 어우러진다. 트레이드마크는 건물 외벽을 감싼 담쟁이넝쿨. 건물 곳곳에 그려진 그림과 빈티지한 시설물은 저절로 카메라 셔터를 누르게 한다. 작가 박기호와 미술가 구현숙이 2011년에 폐교된 학교를 미술관으로 재탄생시켰다. 실내 전시뿐 아니라 야외 조각 및 설치 미술을 볼 수 있는 야외전시도 함께 선보인다. º 주소: 충청남도 당진시 순성면 남부로 753-4 º 문의: 041-353-1555 º 이용시간: 10:00~18:00 º 이용료: 어른 5000원, 어린이 3000원 폐교를 미술관으로 리뉴얼한 아미미술관 아미미술관 트레이드마크인 건물 담쟁이 합덕성당 당진 버그내순례길에 자리한 합덕성당은 충청 내포지역 천주교 문화유산의 거점이다. 현재 고딕 양식의 성당은 페랭 신부가 1929년에 건축한 것으로 충남 예산군 고덕면 상궁리에 설립된 양촌성당이다. 퀴를리에 신부가 1899년 지금 위치에 한옥성당을 건축하여 이전한 뒤 합덕성당으로 명칭을 바꾸었다. 정면의 종탑이 쌍탑인 것이 특징으로 외벽은 붉은 벽돌, 창 둘레와 종탑의 각 모서리는 회색 벽돌로 쌓았다. 성당은 너른 내포평야가 사방으로 보이는 언덕 위에 우뚝 서 있다. 주위에 오래된 느티나무와 팽나무 등이 성당의 역사를 말없이 대변한다. º 주소: 충청남도 당진시 합덕읍 합덕성당2길 22 º 문의: 041-363-1061 ‘성소 못자리’라 불리는 합덕성당 버그내순례길에 자리한 합덕성당 @media screen and (max-width: 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