푸른 5월 ‘바다가는 달’에 맞춰 여수에서 특별한 맛의 향연이 펼쳐졌다! 제철 해산물로 차린 셰프의 바다밥상은 단순한 식사가 아닌 문화 여행이었다. 미식과 풍경, 사람의 온기를 함께 담아낸 여수의 바다로 떠나보자. 🚩 추천장소 여수 낭만포차 거리, 여수해상케이블카, 돌산공원, 향일암 5월 17일, 여수 밤바다의 바람이 살랑일 무렵 ‘셰프의 바다밥상’이 펼쳐졌다. '셰프의 바다밥상'은 한국관광공사가 5월 ‘바다가는 달’을 맞이해 진행한 해양 미식 이벤트로, 지역의 해산물 재료를 활용해 특별한 식사를 즐기는 것이다. 특히 요리 예능 ‘흑백요리사’로 더욱 알려진, 대한민국 제16대 조리 명장이자 한국 바다 셰프협회 회장 안유성 셰프와 함께 여수 바다의 맛과 낭만을 느낄 수 있어 더욱 특별한 시간이 됐다. 푸드토크 쇼 형식으로 진행된 이 행사는 여수 낭만포차 거리에서 낭만과 바다, 그리고 음식이 어우러지는 여수만의 특별한 경험을 제공했다. 라이브 버스킹 공연이 분위기를 고조시키고, 레스토랑 주방이 아닌 포장마차에서 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 특별한 경험이 참가자들을 설레게 했다. 여수의 제철 해산물을 활용한 바다밥상은 안유성 셰프의 손끝에서 완성됐다. 참가자들은 셰프의 해설을 듣고, 직접 음식을 맛보며 여수 바다와 식재료, 요리에 담긴 이야기를 나눴다. 남도 바다미식여행이 주제인 만큼 여수의 신선한 해산물을 활용한 전채요리 - 총 4코스 요리 - 후식으로 다채로운 음식이 선보였다. 부드러운 전복죽과 아귀 간에 새콤한 폰즈 소스를 얹은 아키모는 입맛을 돋게 했고, 한우, 문어, 광어를 얹어 미나리 오일로 맛을 낸 카르파초는 ‘햄버거처럼 들고 먹는다’는 설명과 함께 맛과 먹는 재미를 더했다. 한우, 성게알+단새우, 광어+묵은지로 이루어진 3코스 요리 초밥 3종은 안유성 셰프가 직접 초밥을 만드는 모습을 볼 수 있어 감탄을 자아냈다. 빠르면서도 섬세한 손길로 만들어진 초밥은 눈과 입을 모두 즐겁게 하는 요리였다. 특히 이날 밥상에는 여수에서만 맛볼 수 있는 ‘낭도 젖샘 막걸리’가 깜짝 등장했다. 젖이 모자란 산모가 마시면 마른 젖을 솟게 만든다고 하여 ‘젖샘’이라고 불렸다는 물로 만든 부드럽고 고급스러운 막걸리이다. 낭도에 4대째 이어온 100년 이상된 전통가옥 양조장에서 빚어진 고급스러운 풍미가 안유성 셰프의 바다밥상을 더욱 풍성하게 만들었다. 음식은 결국 사람을 기억하게 만드는 힘이 있다. 참가자들은 안유성 셰프에게 직접 요리의 영감, 재료에 대한 이해를 들으며 여수의 매력에 대해 이야기했다. 이야기꽃이 피어난 식탁 위에서는 음식이 단순한 미각의 즐거움을 넘어, 사람과 장소를 연결하는 매개체가 됐다. 서로 다른 지역에서 온 참가자들도 어색함 없이 화기애애하게 함께 저녁을 즐겼다. 여수 낭만포차에서 즐기는 ‘셰프의 바다밥상’은 오감을 자극하며 여수의 미식을 한층 더 깊이 체험하는 시간을 선사하고, 참가자들에게 여수의 맛과 이야기를 깊이 새기는 경험으로 남았다.참가자들은 행사 후 근처 낭만포치거리를 걷거나, 여수 수산시장, 식당가를 찾아 자신만의 바다밥상을 찾아 나서는 ‘두 번째 여행’을 시작했다. ‘셰프의 바다밥상’의 품고 여수의 야경을 감상하자. 바다 위를 떠다니는 듯한 여수 해상 케이블카는 여수의 랜드마크다. 한낮에는 햇빛에 반짝이는 바다의 화사함을, 해질녘에는 노을로 물든 바다의 황홀함을, 밤에는 아름다운 조명과 어우러진 밤바다의 낭만을 즐길 수 있다. 돌산공원도 느긋하게 여운을 즐기기 좋은 장소다. 여수 해상 케이블카의 출발점인 돌산공원은 여유롭게 산책하며 여수를 조망하기 좋은 장소다. 여수 시내와 바다가 어우러진 전경을 한 눈에 감상할 수 있어 야경 명소로 꼽히는데 특히 50여 가지 색상으로 물드는 돌산대교와 여수항 너머 빛으로 윤곽을 드러낸 장군도의 모습은 빛의 도시 여수를 가장 잘 표현하는 광경 중 하나다. 여행 다음 날 아침, 바다의 기운을 품고 하루를 여유롭게 시작하고 싶다면 향일암으로 향해보자. 여수 돌산의 남쪽 끝자락에 위치한 향일암은 이름처럼 ‘해를 향한 절’이다. 일출 명소로 이름난 이곳에서는 절벽 위 암자에서 바다와 하늘, 떠오르는 태양이 어우러지는 장관을 만날 수 있다. 여수 해상케이블카 - 위치 : 전라남도 여수시 돌산읍 돌산로 3600-1 (돌산읍) - 문의 : 0507-1385-1828 - 운행시간 : 09:30~21:30(매표마감 21:00) ※ 운행시간 및 매표시간은 상황에 따라 변경될 수 있음 - 홈페이지 : http://www.yeosucablecar.com 돌산공원 - 위치 : 전라남도 여수시 돌산읍 우두리산1 - 문의 : 061-659-4628 - 운행시간 : 상시개방 향일암 - 위치 : 전라남도 여수시 돌산읍 향일암로 60 - 문의 : 061-644-4742 - 운행시간 : 04:00~20:00 (입장마감 18:00) ※ 위 정보는 2025년 5월에 작성된 정보로, 이후 변경될 수 있으니 여행하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다. ※ 이 기사에 사용된 텍스트, 사진, 동영상 등의 정보는 한국관광공사가 저작권을 보유하고 있으므로 기사의 무단 사용을 금합니다. 글: 이선경(여행작가) 사진: 한국관광공사, 여수시청