새빨간 토마토 소스에 계란이 있는 것이 마치 '지옥에 빠진 달걀'같다고 하여 '에그인 헬'이라 불리는 요리가 있습니다. 이 요리는 한때 인스타그램에서 먹거나 만들어 본 사람들의 인증샷으로 자주 볼 수 있었는데요. 무슨 요리길래 이렇게나 핫했던 것일까요? 그 요리는 바로, '샥슈카'입니다. 중동지역에서 흔하게 먹는 달걀 요리. 서울에서 맛볼 수 있는 샥슈카 맛집을 지금 소개합니다. ‘곰이 사는 동굴’이라는 재미있는 이름을 가지고 있는 베어스덴은 연희동의 어느 한적한 골목에 자리하고 있습니다. 먹음직스러워 보이는 빵과 달콤한 케이크, 향긋한 커피가 그려진 건물 안으로 들어가면 귀여운 곰 인형들이 반갑게 손님들을 맞이하고 있습니다. 베어스덴 내부는 따뜻하고 아늑한 분위기로 꾸며져 있습니다. 여유로운 브런치를 즐기기에는 부족한 것 하나 없는 공간입니다. 베어스덴에서 제공하는 브런치 메뉴들은 빵과 계란, 베이컨, 소시지, 샐러드 등이 한 그릇에 푸짐하게 담겨 나오는 잉글리쉬 블랙퍼스트 스타일입니다. 에그 인 헬 역시 마찬가지로 구성되어 있습니다. 이곳의 가장 큰 강점은 바로 아침마다 직접 구워내는 빵입니다. 진한 토마토 소스와 부드러운 계란이 만난 에그 인 헬에 빵을 찍어 먹으면 그야말로 환상의 조합이라고 할 수 있지요. 이곳 브런치 카페와 별도로 운영되는 베이커리 카페에서는 더 다양한 종류의 빵을 만나볼 수 있답니다. 베어스덴 위치 : 서울특별시 서대문구 연희로4길 10 영업시간 : 월~토요일 11:00~21:00, 일요일 11:00~20:00 휴무일 : 매주 월요일 메뉴 : 모든 브런치 메뉴 14,000원, 세트 A(브런치+커피) 17,000원, 세트 B(브런치+에이드) 18,000원 언더야드(Underyard)는 그 이름처럼 오래된 주택의 마당 밑 공간을 개조하여 만든 카페입니다. 남성 잡지 에디터 출신의 남편과 인테리어 디자이너 출신의 아내가 함께 만든 언더야드는 2인용 테이블 몇 개가 다닥다닥 붙어있을 정도로 좁지만, 짙은 색의 바닥 타일과 LP에서 흘러나오는 음악 등 특유의 빈티지한 매력으로 많은 사람들로부터 사랑받는 공간이 되었습니다. 이곳의 샥슈카는 커민 대신 고수를 넣고 그라나 파다노 치즈를 사용하는 등 주인 부부가 평소 집에서 직접 만들어 먹던 조리법으로 만들어집니다. 그래서 그런지 이곳의 샥슈카는 자극적이지 않은 편안한 맛입니다. 샥슈카와 함께 나오는 바게트는 요청 시 얼마든지 리필이 가능합니다. 1인분 메뉴를 따로 판매하기 때문에 혼자 가게를 찾는 사람도 부담 없이 샥슈카를 맛볼 수 있습니다. 언더야드 위치 : 서울특별시 강남구 언주로149길 12 영업시간 : 10:00~19:00 휴무일 : 매주 일요일, 첫째·셋째·다섯째 월요일 휴무 메뉴 : 샥슈카(1인) 8,500원, 샥슈카(2인) 13,500원 병아리콩으로 만든 중동의 대표적인 음식, ‘허머스(Hummus)’에서 이름을 따온 허머스 키친은 세련된 스타일의 중동 음식 전문점입니다. 이슬람 율법에 따라 가공한 할랄 푸드를 접할 수 있는 곳으로 내부 인테리어 역시 마치 중동에 온 듯한 분위기를 한껏 풍깁니다. 병아리콩을 삶아 으깬 후 딥 소스나 스프레드 형태로 요리한 허머스는 중동 음식에서 빼놓을 수 없는 메뉴입니다. 주로 애피타이저로 먹는 경우가 많은데 이때 함께 곁들여지는 것이 바로 피타브레드입니다. 이스트로 밀가루를 발효시켜 만든 원형의 넓적한 피타브레드는 벌어진 빵 사이로 다양한 재료를 넣을 수 있어서 허머스와 함께 먹기 좋습니다. 허머스 키친의 비프 샥슈카는 소고기와 가지 등 큼직큼직한 재료들이 돋보입니다. 비프 샥슈카 역시 허머스와 마찬가지로 피타브레드를 곁들여 먹습니다. 일반적인 가게들에 비해 조금 더 현지에 가까운 방식으로 샥슈카를 맛볼 수 있다는 점이 이곳의 특징이라고 할 수 있습니다. 허머스 키친 위치 : 서울특별시 강남구 테헤란로 521 파르나스몰 지하 1층 F-26호 영업시간 : 11:00~22:00 휴무일 : 연중무휴 메뉴 : 허머스 8,900원, 비프 샥슈카 23,300원 출처 : 한국관광공사 대한민국구석구석 SNS http://blog.naver.com/korea_diary/ 글, 사진 : 다님 1기 김승명 ※ 위 정보는 2019년 5월에 갱신된 정보로, 이후 변경될 수 있으니 여행 하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다. ※ 이 기사에 사용된 텍스트, 사진, 동영상 등의 정보는 한국관광공사가 저작권을보유하고 있으므로 기사의 무단 사용을 금합니다.