바다로 떠나기 좋은 계절 5월 ‘바다가는 달’을 맞아 강원도 속초에서 미식과 여행이 결합된 특별한 미식여행이 펼쳐졌다. 바로 정호영 셰프와 함께한 ‘셰프의 바다밥상 시즌2–동해의 맛’이다. 🦪 추천장소 📌 속초관광수산시장(속초중앙시장), 설악산책, 김영애할머니순두부 이번 프로그램은 단순히 셰프의 맛있는 한 끼를 즐기는 데 그치지 않고, 시장에서 바다에서 나는 식재료를 만나고, 그 재료가 한 접시의 음식으로 완성되기까지의 이야기를 경험하는 자리로 마련되었다. 이는 속초 바다를 맛보고, 지역의 매력을 발견하며 잠시 머무는 여행을 오래 기억되는 여행으로 바꾸는 특별한 시간이었다. 39:1이라는 치열한 경쟁을 뚫고 선정된 9팀, 총 27명의 참가자들은 속초의 대표 시장과 미식 공간을 오가며 동해의 맛과 멋을 느끼고. 동해를 조금 더 깊이 들여다보는 미식 여정을 시작했다. 여정은 속초관광수산시장(속초중앙시장) ‘바다 도슨트’ 프로그램으로 시작되었다. 참가자들은 상인회 사무국장의 시장 소개를 시작으로, 정호영 셰프와 함께 시장 구석구석을 둘러보며 이날 다이닝에 쓰일 속초의 제철 해산물과 지역 식재료들을 직접 만났다. 눈에 익은 수산시장의 풍경도 셰프의 설명이 더해지니 전혀 다른 장면으로 다가왔다. 어떤 생선이 지금 가장 맛있는지, 왜 동해의 바다가 좋은 식재료를 길러내는지, 그리고 오늘 저녁 식탁에 오를 재료들은 어떤 과정을 거쳐 우리 앞에 놓이게 되는지 등 식재료에 담긴 이야기를 함께 들으니 시장은 단순한 장터가 아니라 바다를 이해하는 또 하나의 공간이 되었다. ‘바다 도슨트’라는 프로그램 이름처럼, 오디오 가이드를 착용한 채 셰프의 설명을 들으며 찬찬히 시장을 거닐고 보니 익숙하고 평범했던 시장이 이야기가 담긴 하나의 전시장으로 새롭게 다가오는 순간이었다. 시장을 둘러본 뒤에는 정호영 셰프의 ‘스페셜 다이닝’이 이어졌다. 방금 전 시장에서 만난 식재료들이 정호영 셰프의 손을 거쳐 한 상으로 완성되어 선보여지는 순간이었다. 전채 요리로 제공된 대게 테린은 바다의 풍미를 섬세하게 담아냈고, 메인 요리로 속초관광수산시장에서 당일 아침 공수한 가자미를 사용한 가자미 조림과 명란 주먹밥이 등장했다. 속초의 바다를 가장 친숙한 방식으로 표현한 메인 요리는 시장을 돌아보고 난 뒤 허기진 배를 든든하게 채워주었다. 마지막으로 대미를 장식한 성게알과 산마를 곁들인 냉우동은 정호영 셰프 만의 스타일로 동해의 맛을 풀어낸 특별한 한 접시였다. 신선한 재료와 셰프의 섬세한 해석이 더해진 한 끼는 그 자체로 속초 바다를 여행하는 또 하나의 방법처럼 느껴졌고, 참가자들은 음식을 맛보며 재료가 태어난 바다와 요리로 완성되는 순간을 함께 경험했다. 식사와 함께 이어진 정호영 셰프와 직접 이야기를 나누는 Q&A 시간도 현장의 분위기를 더욱 따뜻하게 만들었다. 참가자들은 메뉴에 담긴 이야기와 재료를 고른 이유, 동해 바다의 매력에 대해 자유롭게 질문을 건넸고, 정호영 셰프는 자신의 경험과 생각을 솔직하게 풀어내며 화답했다. 맛있는 음식은 그 자체로도 좋지만. 그 속에 담긴 이야기와 만든 이의 마음을 알게 되면 더 오래 기억에 남는 법이다. 이날의 바다밥상 역시 단순한 한 끼의 식사를 넘어, 정호영 셰프의 시선으로 바라본 속초와 동해 바다를 오래도록 기억하게 만드는 시간이었다. 참가자들은 음식 속에서 바다를 만났고, 셰프의 이야기를 통해 지역의 매력을 새롭게 발견했다. 행사의 여운은 둘째 날까지 이어졌다. 참가자들은 정호영 셰프가 추천한 아침 맛집과 바다 가이드북을 따라 각자의 방식으로 속초를 여행했다. 정호영 셰프의 추천 맛집인 ‘김영애할머니순두부’를 비롯해 정호영 셰프의 큐레이션이 담긴 여행 정보는 참가자들이 각자의 속도로 속초를 즐길 수 있도록 도와줬다. ‘셰프의 바다밥상 시즌2 - 동해의 맛’은 바다와 시장, 식탁을 하나의 이야기로 연결한 미식 여행이었다. 바다에 머무르며 바다가 길러낸 식재료를 만나고 그 맛을 경험하며 지역을 이해하는 여행. 이번 속초에서의 하루는 참가자들이 동해를 조금 더 깊이 이해하는 특별하고 뜻깊은 시간이었다. 속초 관광수산시장 - 위치 : 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 12 - 운영시간 : 08:00~24:00 ※ 점포 별로 상이함 설악산책 - 위치 : 강원특별자치도 속초시 관광로 439 (노학동) - 운영시간 : 09:30~18:30 ※ 매주 수요일 휴무 김영애할머니순두부 본점 - 위치 : 강원 속초시 원암학사평길 183 - 문의 : 033-635-9520 - 운영시간 : 07:00~14:00 (13:50 라스트오더) - 에디터 : 프레인글로벌 서승우 - 사진 : 한국관광공사 ※ 위 정보는 2026년 06월에 작성된 정보로, 이후 변경될 수 있으니 여행 하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다. ※ 이 기사에 사용된 텍스트, 사진, 동영상 등의 정보는 한국관광공사에서 저작권을 보유하고 있으므로 기사의 무단 사용을 금합니다.