7 @import url(//fonts.googleapis.com/earlyaccess/nanumpenscript.css); .nanumpenscript * { font-family: 'Nanum Pen Script', cursive; }.summary{ font-family: Nanum Pen Script; font-weight: 400; font-size: 27px; color: #00CC99; text-align: center; } .sub_title{ font-weight: 600; font-size: 2.0em;} 이런 분들에게 추천드립니다! · 이번 여름 휴가로 제주 여행을 계획하시는 분 · 제주스러운 로컬 분위기를 만끽 하고 싶으신 분 · 제주에서 바다 외 이색 여행지를 찾고 계신 분 · 로코노미(Local+Economy)트렌드를 원하시는 분 올여름 국내 휴가 트렌드는 바로 ‘로코노미’ 라는 사실, 알고 계시나요? 로코노미(Local+Economy)는 로컬과 경제를 합친 말로, 비슷 비슷한 식당과 카페를 둘러보는 여행이 아닌 현지인 감성을 경험할 수 있는 지역의 제품과 서비스를 소비하는 문화 현상을 일컫는 용어인데요. 지역 특산물을 수확하거나 직접 만들어보는 체험을 하는 등 지역 문화를 담은 여행 상품이 더 주목받고 있다고 해요. 이번 더가게에서 소개할 지역은 국내 여행 계획으로 대다수가 선택하는 곳인 ‘제주도’인데요. 단순한 제주도의 에메랄드빛 바다 명소가 아닌 제주스러운 로컬 분위기를 만끽할 수 있는 곳들을 소개해드리고자 합니다. 그럼 다들 재게재게 제주로 가게 마씸~! (그럼 다들 빨리빨리 제주로 가요!) 제주 해녀들이 손수 만든 음식과 해녀들의 이야기를 담은 공연을 한 번에 즐길 수 있는 특별한 맛집이 있는데요. 바로 해녀가 직접 채취하는 제주 해산물과 천혜의 식재료로 마련한 로컬 푸드 다이닝 ‘해녀의부엌’입니다. 제주도 종달리에 처음으로 오픈한 ‘해녀의부엌’은 별다른 홍보 없이 SNS와 입소문만으로 주말마다 일찌감치 매진되는 ‘찐’맛집이라고 해요. 바닷가의 낡은 창고를 개조한 근사한 공간에서 뿔소라 젓갈 요리, 군소 샐러드, 게 튀김, 보말바릇국 등 제주 해녀들이 채취하는 해산물과 해녀들이 짓는 밥상을 맛볼 수 있어요. 또한, 실제 해녀의 삶을 담은 이야기를 바탕으로 한 공연도 즐길 수 있죠. 이곳에서 진행하는 공연은 공간 디자인부터 스토리 개발, 기획, 조명, 음악, 안무 연기까지 다양한 분야에서 활동 중인 청년 예술가들의 재능과 헌신이 더해져 퀄리티 높은 제주 해녀들의 이야기를 들을 수 있답니다. ‘해녀의부엌’ 음식은 단순히 신선하고 맛있는 로컬 푸드가 아닌, 해녀의 삶이 고스란히 담겨 있는 음식이죠. 제주 해녀 문화의 진정한 가치를 싱싱하게 맛보고 싶다면, 제주 종달리 바닷가에 위치한 ‘해녀의부엌’을 방문해보세요! 해녀의 부엌 - 주소 : 제주특별자치도 제주시 구좌읍 해맞이해안로 2265 - 문의 : 070-5224-1828 - 운영시간 : 목~일 10:00-18:00 (14:30-17:30 휴게시간) / 매주 월~수 정기 휴무 - 이용요금 : 해녀 이야기 59,000원 (1인) / 부엌 이야기 49,000원 (1인) 초콜릿의 원료로 잘 알려진 카카오가 제주에서도 인기 만점 먹거리로 자리 잡고 있다는 사실 알고 계시나요? 제주의 작은 마을 구좌읍 세화리에 위치한 카카오 전문점 ‘카카오패밀리’는 질 좋은 카카오를 과테말라에서 직접 공수해 제주산 농산물과 결합하여 새로운 로컬푸드를 만들었는데요. ‘카카오패밀리’는 마야 원주민들의 삶의 일부분이었던 카카오의 문화와 가치를 재해석하고 새로운 문화를 만드는 푸드테크 기업이기도 합니다. 카카오와 제주산 식재료를 조합한 새로운 상품을 만들어 지역 발전을 위해 힘쓰고 있죠. 단순히 맛있는 먹거리가 아닌 첨가물을 사용하지 않고, 공정 무역을 통해 공수한 재료만을 사용하고, 지역 경제를 살리는 건강한 먹거리를 전달하는 ‘카카오패밀리’! 제주에서 맛보는 달콤쌉싸름한 새로운 로컬푸드가 궁금하다면, ‘카카오패밀리’를 방문해보세요! 카카오패밀리 - 주소 : 제주특별자치도 제주시 구좌읍 구좌로 60 1층 - 문의 : 064-782-1238 - 운영시간 : 월~토 09:00-18:00 (17:30 라스트오더) / 매주 일요일 정기 휴무 - 대표메뉴 : 라떼 꼰 바니야, 카카오 아인슈페너, 카카오 에스프레소, 카카오 카라멜 제주 초콜릿 수제 카라멜 ‘아침미소목장’은 자연과 바람이 선사하는 제주의 청정 자연환경, 그 안에서 푸른 하늘과 드넓은 초원을 마음껏 누리며 행복하게 자란 젖소를 통해 건강함을 전하고 있는 곳인데요. 송아지에게 우유 주기, 유제품 만들기 등 다양한 체험 프로그램이 운영되고 있어 아이들이 스스럼없이 자연과 동화될 수 있는 교육의 체험장이 되기도 하죠. 이 곳의 슬로건은 “행복한 젖소들을 키우며, 올바른 유제품을 만든다”인데요. 이에 맞게 이곳의 젖소들은 한라산 중턱 해발 400m 초원인 제주의 유네스코 지정 보호 지역에서 자유롭게 풀을 뜯어 먹고, 따사로운 햇살을 받으며 행복하게 자란다고 해요. 젖소가 행복한 만큼 더욱 건강하고 올바른 유제품을 생산할 수 있다고 생각해요. 갓 짜낸 우유에 정성과 노하우를 더해 요거트와 수제 치즈를 만들어 판매도 하고 있어요. 3대를 이어온 친환경 낙농목장 아침미소목장에서 최상의 신선도를 자랑하는 유제품도 맛보고, 다양한 체험 프로그램도 참여해보세요! 1 ‘냠냠제주’는 제주시 조천읍에 위치한 작은 가게에서 시작해, 9년 동안 제주 친환경 농산물을 사용하여 잼과 시럽을 만든다고 해요. 팔리지 못하고 버려지는 당근과 지역 농가들의 신선한 농산물을 활용해 다양한 마말랭 제품을 선보이고 있죠. 마말랭은 제주 친환경 농산물을 가득 넣어 만든 프리저브 잼으로, 과육의 풍부한 식감이 살아있는데요. 특히, 과일 껍질까지 통째로 썰어 넣어 원재료의 신선함을 그대로 느낄 수 있죠. 종류는 감귤부터 청귤, 천혜향, 당근, 키위, 밤호박, 매운 토마토 마말랭, 저칼로리 마말랭까지 총 8가지의 이색적인 마말랭이 있다고 해요. 마말랭은 잼뿐만 아니라 시럽도 매력적인 식감으로 인기 있는 제품이에요. 물에 잘 녹을 수 있도록 입자를 고르게 만들었기 때문에 요즘같이 더운 여름에, 시원한 에이드로 만들어 먹을 수 있답니다. 또한, 감귤밭에서 인생 스콘, 쿠키, 마말랭 잼 쿠킹 클래스를 진행하며 지역 주민과 여행객들에게 잊지 못할 추억을 선물하기도 해요. 이번 제주 여행 기념품으로 소중한 사람에게 마말랭 잼을 선물하는 건 어떨까요? 냠냠제주 - 주소 : 제주특별자치도 제주시 조천읍 신조로 121 - 문의 : 064-784-5507 - 운영시간 : 월~토 10:00-17:00 / 매주 일요일 정기 휴무 - 이용요금 : 마말랭 잼 원데이 클래스 20,000원, 쿠키 원데이 클래스 24,000원, 인생 스콘 원데이 클래스 30,000원 ‘한라산과자점’은 제주의 맛과 모양을 담은 한라산 버터 쇼트 브레드 쿠키를 선보이고 있는 서귀포에 위치한 과자점이에요. 제주에서 나고 자란 로컬 재료를 사용해 정성껏 구워 내 만들었다고 해요. 영국의 쇼트브레드 쿠키를 베이스로 해서 부드럽게 씹히는 식감이 좋은 쿠키인데요. 프랑스 발효 버터로 반죽하여 요거트 같이 고소한 버터 풍미가 특징이죠. ‘한라산과자점’은 각 맛 별로 우도 땅콩, 한라봉, 제주 말차 등 제주의 로컬 재료를 사용했답니다. 제주 말차의 경우에는 색이 곱고 맛이 풍부한 녹차 밭에서, 땅콩은 매년 우도에서 수확하는 햇땅콩을 사용하고 있죠. 신선한 재료를 사용하기 위해 산지에서 직접 재배한 로컬 재료로 만드는 제주 로컬 브랜드랍니다. ‘한라산과자점’은 단순히 쿠키만 판매하는 가게가 아닌, 여행을 기념하고 제주를 추억할 수 있는 선물을 구매하는 공간이기도 해요. 귀여운 한라산 모양의 굿즈들을 제작하여 많은 관광객들에게 사랑받고 있답니다. 제주를 담고 있는 쿠키와 굿즈로 소중한 추억을 만들고 싶다면, ‘한라산과자점’에 방문해보세요! 한라산과자점 - 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 월드컵로 105 - 문의 : 070-4129-0105 - 운영시간 : 월,목,금,토,일 11:00-17:00 / 매주 화,수 정기 휴무 - 대표메뉴 : 한라산 말차 초코 샌드, 한라산 쇼트브레드 쿠키 ‘소농로드’는 구좌읍에 위치한 아담하고 제주스러운 친환경 카페인데요. 현재, 온라인에서는 농산물을 판매하고, 오프라인으로는 직접 수확한 농산물을 활용한 디저트를 판매하고 있어요. 당근 주스, 유기농 귤 주스, 제주 보리 라떼 등 건강한 제철 재료만을 이용해서 만든 메뉴들을 만나볼 수 있답니다. 특히, 자연주의 채소커리는 직접 만든 커리 페스토에 26가지의 채소를 더해 맛을 낸 시그니처 메뉴인데요. 비건 음식이 트렌드로 자리 잡으면서, 맛과 영양을 모두 잡은 소농로드의 디저트와 음식도 많은 분들의 사랑을 받고 있답니다. 친환경 농부들이 운영하는 제주 브랜드 소농로드에서 건강하고 신선한 친환경 디저트와 식사 한 끼 추천해요! 소농로드 - 주소 : 제주특별자치도 제주시 구좌읍 비자림로 2615 - 문의 : 064-782-9106 - 운영시간 : 월~금 10:00-17:00 / 토~일 10:30-16:30 - 대표메뉴 : 자연주의 채소커리, 유기농 햇당근 주스, 유기농 귤 주스 애월읍이 본점인 ‘장인의집’은 처음부터 끝까지 전부 ‘수제’로 만든 장인 정신을 담은 만둣집인데요. 국내산 재료를 사용하고, 재료 손질 모두 매장에서 직접 진행한다고 해요. 오래오래 초심을 잃지 말고, 오랜 시간 들어왔던 장인들과 위인들의 마음을 담았답니다. 만두피는 비트와 쑥, 먹물로 색을 내고 2일 숙성을 거쳐야만 만두피로서의 가치가 완성되죠. 또 육즙을 보관한 상태로 급속냉동시키는 시스템 공정을 자체 제작해 어느 곳에서 먹어도 갓 찐 상태를 유지할 수 있다는 것도 장점이에요. 이곳에서는 문어 만두, 전복 만두 등 장인의집에서만 즐길 수 있는 특허받은 유일무이한 수제 만두만 판매해요. 애월 만두 맛집에서 장인의 손길이 느껴지는 흑돼지 수제 만두 맛보러 가보세요! 1 제공 : 더가게 ※ 위 정보는 2024년 7월에 작성된 정보로, 이후 변경될 수 있으니 여행 하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다. ※ 이 기사에 사용된 텍스트, 사진, 동영상 등의 정보는 더가게가 저작권을 보유하고 있으므로 기사의 무단 사용을 금합니다. .mo{display:none;} @media screen and (max-width: 1023px){ .mo{display:block;} .pc{display:none;}}