진정한 다이어트는 겨울부터 시작해야 한다는 사실! 알고 계셨나요? 지금부터 식단조절과 함께 운동을 하며 몸만들기에 열중해야 내년 여름에 건강미를 뽐낼 수 있답니다. 하지만 연말은 이렇게 노력하는 우리들을 가만 놔두지 않지요. 송년회 등 각종 회식에 맞서 고열량의 식사가 부담되는 여러분들을 위해, 다이어트와 건강함, 두 마리의 토끼를 잡을 수 있는 강남의 저칼로리 건강식 맛집을 다녀왔답니다. 이제부터 강남에서 건강한 약속을 잡아보세요! 허머스키친 중동의 소울푸드 허머스(Hummus)는 식이섬유가 풍부하고 소화기에 좋다는 병아리콩이 주재료입니다. 병아리콩에는 100g당 19.3g의 단백질이 들어있는데 닭가슴살에 들어있는 단백질량과 크게 차이가 없어서 고단백질, 저지방음식으로 채식주의자와 식단조절을 하는 다이어터들에게 두팔 벌려 환영받는 존재랍니다. 허머스의 맛을 한마디로 말하자면 '오묘하다'고 할 수 있어요. 기본적으로 콩의 고소하고 담백한 맛이 주를 이루는데 올리브 오일이 함유되어 있어 새콤함까지도 느낄 수 있답니다. 그 맛이 오묘하고 신기해 새우깡처럼 자꾸 손이 가게 됩니다. 식감은 진득하고 되직합니다. 단백질이 많이 포함되어 있어서 그런지 적게 먹어도 포만감이 들고 내 몸에 건강을 불어 넣어준 느낌이 들어요. 깔끔하게 딱 떨어지는 맛이라 먹고 난 후에도 단 것이나 탄산음료가 당기지 않는 건강한 맛입니다. 먹는 중에도, 먹고 난 후에도 기분 좋은 음식이지요. 허머스 키친은 노랗고 갈색이 주를 이루는 인테리어 덕분인지 입구에서부터 중동에 온 듯한 분위기를 느낄 수 있습니다. 중동 느낌이 물씬 풍기는 무늬가 그려져 있는 등과 금동주전자 같은 소품들이 중동의 분위기를 자아냅니다. < Hummus Kitchen > 주소: 서울 강남구 테헤란로 521 파르나스몰 지하 1층 F-26호 전화번호: 02-3453-6811 영업시간: 평일 11:00 - 22:30/ 주말 11:00 - 22:00 대표메뉴: Hummus 8,900 Black Hummus 8,900 Basil Hummus 9,200 Hummus with Beef/Lamb 11,800 Hummus with Avocado 12,300 Hummus with Caprese/Falafel 12,800 스노우폭스 스노우폭스의 모든 음식은 매일 아침 배송된 신선한 식재료로 당일 생산하고, 당일 소진하는 건강한 음식을 추구하는 도시락 카페입니다. 스노우폭스의 모든 메뉴들은 바쁜 직장인들을 위해 샐러드를 바로 테이크아웃해서 먹을 수 있도록 1인이 먹기 적당한 양으로 포장되어있습니다. 샐러드 뿐만 아니라 생과일 쥬스, 디톡스 워터도 있어 샐러드와 함께 곁들이기 좋은데요. 디톡스 워터는 하루 4번까지 찬물로 리필해 마실 수 있으며, 달지 않고 과일의 상큼한 맛이 강해 과일의 비타민과 수분을 동시에 섭취 할 수 있어 다이어터들에게 인기가 많은 음료랍니다. 파스타 샐러드는 각종 채소 위에 치즈 파우더가 올려져 있고 칠리소스가 뿌려져 있어서 채소와 샐러드를 별로 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 먹을 수 있습니다. 그리고 디톡스 워터에는 얇게 썰린 오렌지, 라즈베리 등의 온갖 과일과 야채가 들어있는데요. 부담스럽지 않은 단맛과 새콤한 과일의 맛 덕분에 물을 잘 마시지 않는 사람들도 자꾸 손이 가게 만드는 마성의 음료입니다. 아침에 구매해서 세 번 정도 물을 리필해서 하루종일 수시로 마시면 비타민은 물론, 수분까지 충전 할 수 있습니다. 바쁜 일상 속에서 과일과 물을 섭취하기 어려운 사람들에게 추천하고 싶네요. 스노우폭스라는 매장 이름답게 내부도 하얀색으로 매우 깔끔한 분위기였습니다. 혼자 잠시 들러 간단히 샐러드를 먹는 사람들도 간간이 보였는데요. 오늘 하루, 유독 바빠 끼니를 거르게 됐다면 잠시 짬을 내서 스노우폭스에 가보는 건 어떨까요? < 스노우폭스 > 주소: 서울 강남구 테헤란로4길 6 전화번호: 02-556-8082 영업시간 : (평일) 7:30 - 21:00 (주말) 11:00 - 20:00 대표메뉴 : 닭가슴살 샐러드 대 6,900원 / 소 4,300원 버섯구이 샐러드 대 7,900원 / 소 4,800원 파스타 샐러드 4,500원 믹스빈 샐러드 4,900원 단호한감자 샐러드 3,900원 콘샐러드 3,900원 디톡스워터(오렌지레몬/애플라즈베리/트리플베리) 4,900원 샐러디 선릉역 근처에 위치한 샐러디는 현재 국내 샐러드 전문점 중 가장 많은 매장을 보유한 샐러드 프랜차이즈 매장입니다. 패스트푸드점 같은 가벼운 분위기에, 테이크아웃으로 가져가는 사람이 많았습니다. 주문 후 평균 3분 이내에 빠르게 받을 수 있는 것도 큰 장점이랍니다. 샐러디에서 파는 멕시칸 샐러드는 257Kcal, 가장 잘 어울리는 추천 드레싱인 크리미 칠리 드레싱은 196Kcal입니다. 매일 배송 받는 채소를 이용해 싱싱한 야채에, 또띠아칩, 그라운드 비프, 베이키드 빈, 사워크림이 더해져 비쥬얼과 맛과 영양소를 골고루 챙겼답니다. 콩과 고기의 식감이 야채와 잘 어울리고, 사워크림이 약간의 감칠맛을 더해줍니다. 거기에 가장 잘 어울리는 드레싱인 크리미 칠리 드레싱을 얹으면 살짝 매콤, 짭짤, 달달한 맛의 칠리향이 나며 멕시칸 음식을 먹는 느낌을 줍니다. 매장 한 켠에는 팔고있는 음식들의 칼로리도 친절하게 적혀있어 다이어터들이 음식의 칼로리를 체크하고 원하는 메뉴를 먹을 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 보다 적은 칼로리를 섭취하며 샐러드 본연의 맛을 느끼고 싶은 사람들에겐 드레싱을 빼고 먹는 것을, 점심으로 조금 더 맛있고 든든한 샐러드를 원하는 사람들에겐 드레싱을 얹어 먹는 것을 추천합니다. 소비자의 취향을 배려해 직접 원하는 토핑만 선택해 주문할 수 있는 ‘나만의 샐러디’도 판매하고 있다고 하니, 식단 관리를 하고 있는 다이어터들에게 좋은 메뉴가 될 것 같습니다. < 샐러디 > 주소: 서울 강남구 선릉로93길 26 전화번호: 02-556-4066 영업시간: 평일 : 08:00 ~ 21:00 / 주말 : 10:00 ~ 19:00 대표메뉴: 샐러드 4,900~6,900원 / 랩 5,200~5,500원 / 버거 : 4,500~5,500원 더닐크팩토리 가로수길에 위치한 더닐크팩토리는 신선한 맛의 가치와 건강한 라이프 스타일을 선사하는 카페입니다. 식품첨가제를 전혀 첨가하지 않고 오로지 100% 자연 그대로의 재료로만 만들어내는 건강한 맛과 영양을 즐길 수 있답니다. 또 인체에 유해한 보존제, 유화제 및 글루텐을 전혀 사용하지 않는 글루텐프리 카페라고 하는데요. 자연을 지향하는 더닐크팩토리의 음식은 담백하면서도 깔끔한 달콤함이 특징이지요. 환경호르몬을 유발하는 플라스틱 용기 대신 유리 용기를 쓰는 등, 더욱 순수한 자연을 담아내려는 더닐크팩토리의 노력을 곳곳에서 찾아볼 수 있습니다. 당근케이크는 유기농 당근과 최상급의 천연재료만을 사용한 케이크로, 더닐크팩토리의 시그니쳐 디저트입니다. 탄수화물 가루가 일절 들어가지 않은, 100% 아몬드파우더만을 사용하는 글루텐프리 케이크랍니다. 게다가 버터를 포함한 방부제, 착향료, 색소 등의 식품첨가제를 전혀 쓰지 않아 건강한 달콤함을 맛볼 수 있습니다. 이전까지 익숙해져있던 자극적이고 인위적인 단맛이 아닌, 정말 자연 그대로의 달콤함이 느껴지는데요. 게다가 케이크 속 당근과 아몬드 조각들의 바삭한 식감이 어우러져 유쾌한 경험을 할 수 있답니다. 더닐크팩토리라는 매장 이름에도 들어간 닐크(NILK) 메뉴 중 하나인 아몬드 쥬템므 스위트는 최상급 아몬드, 캐슈넛, 호두가 들어간, homemade 방식으로 만든 아몬드 밀크입니다. 아몬드 쥬템므 300ml 한 잔에는 100여개의 아몬드가 함유되어 있는데요. 설탕이 아니라 대추야자로 만든 데이츠시럽으로 단맛을 내어 칼로리가 낮은 것이 특징입니다. 시중에서 파는 아몬드우유와 맛은 비슷하나 더 담백합니다. 마셔보면 확실히 첨가제가 들어가지 않은 건강한 음료라는 것을 바로 느낄 수 있습니다. 또 유리잔 대신 예쁜 유리병에 담아주기 때문에 보는 즐거움도 있답니다. < 더닐크팩토리 > 주소: 서울 강남구 강남대로162길 32 전화번호: 02-2039-0821 영업시간: 매일 11:00~22:00 대표메뉴: NILK(견과류가 들어간 우유) 7,500원(300ml)/12,600원(500ml) 글루텐프리케이크 7,500 ~ 8,000원 욜로(yollo) 욜로(Yollo)는 요거트를 이용한 디저트카페로, 전통 기술과 슬로우푸드 생산방식을 결합한 전통 홈메이드 생산방식으로 그릭요거트를 직접 만들어서 판매하고 있습니다. 와우목장에서 제공받은 친환경 인증 원유로 요거트를 만들고 있으며 매일 당일 필요한 만큼 생산하므로 일일 생산량이 한정되어 있습니다. 어떠한 화학 첨가제를 사용하지 않은 수제 발효 요거트이며 욜로에서 사용하는 모든 재료는 유기농, 친환경 혹은 신선한 재료만을 엄선하여 사용한답니다. 일반 요거트의 유산균은 그램당 1만마리인데 욜로에서 직접 만드는 그릭 요거트에는 18억마리의 월등히 많은 유산균을 포함하고 있으며 변비해소에 탁월하고 면역력 증가, 콜레스테롤 감소, 항암효과에도 도움이 된답니다. 또한 요거트는 순수 단백질로 이뤄진 저칼로리 건강식품입니다. 특히 욜로에서 파는 그릭요거트 병은 퇴근길에 많은 분들이 사간다고 해요. 그릭 요거트 컵도 욜로에서는 인기메뉴인데, 토핑이 들어가지 않은 플레인 그릭 요거트가 있고 토핑이 들어간 다섯가지 종류의 그릭 요거트 컵도 판매합니다. 요거트 위로 수북히 쌓인 토핑이 보는 재미를 더하고 씹는 재미를 더하는데, 특히 요거트를 한 입 떠 먹는 순간 시중에서 파는 요거트와는 다름을 직감할 수 있을 거에요. 시중에서 파는 요거트는 흘러내리는 질감이라면 욜로의 요거트는 부드러운 두부 형태의 찰진 요거트로 먹자마자 건강해지는 느낌과 함께 리얼 요거트를 먹는다는 생각이 든답니다. 욜로에는 아기자기한 장식품들이 많아 요거트를 먹으면서도 장식품들을 보고 사진찍는 재미도 쏠쏠했습니다. < 욜로 > 주소: 서울 강남구 봉은사로 109길 39 전화번호: 02-546-3013 영업시간: 매일 10:00~22:00 대표메뉴: 그릭 요거트 병 (가당/무가당) 3,500원(120g)/ 6,000원(220g) / 11,000원(450g) 그릭 요거트 컵 3,800원(플레인 그릭요거트) / 4,800원 (토핑이 들어간 그릭요거트) 플레인 요거트 아이스크림 3,800원