5 @import url(//fonts.googleapis.com/earlyaccess/nanumpenscript.css); .nanumpenscript * { font-family: 'Nanum Pen Script', cursive; }.summary{ font-family: Nanum Pen Script; font-weight: 400; font-size: 27px; color: #00CC99; text-align: center; } .sub_title{ font-weight: 600; font-size: 2.0em;} 이런 분들에게 추천드립니다! · 특별하고 이색적인 디저트를 맛보고 싶은 분 · 건강과 맛을 모두 잡은 디저트를 찾는 분 · 로컬 푸드로 만든 디저트에 관심이 많은 분 몇 년 전부터 ‘먹는 즐거움과 건강 사이’에서의 균형을 추구하는 트렌드가 자리 잡았는데요. 일반 음식뿐만 아니라 디저트 또한 건강하게 먹길 원하는 사람들이 많아졌습니다. 여기에 로컬 푸드까지 활용해서 만든 디저트라면 안 먹어볼 수 없겠죠? ‘더가게 함께가게’ 이번 시리즈는 식욕의 계절 가을맞이 입맛을 돋우는 건강한 디저트 가게들을 소개해드리고자 합니다. 방배동 골목길을 지나갈 때면, 달콤하고 맛있는 냄새에 이끌려 나도 모르게 들를 수밖에 없는 계란 가게가 있는데요. 직접 관리하는 계란으로 만드는 겉바속촉 에그타르트 맛집 ‘하루한알’입니다. 이곳은 신선한 유정란부터 오랜 시간 숙성한 구운란과 훈제향을 머금은 훈제란, 그리고 줄 서서 찾을 정도로 핫한 에그타르트까지 판매하고 있어요. 계란부터 남다른 하루한알은 직접 운영하는 양계농장에서 별도의 유통 과정 없이 신선한 유정란을 바로 공수 받는데요. 이렇게 건강한 계란을 활용하기에 더 촉촉하고 맛있는 에그타르트와 구운란을 맛볼 수 있습니다. 이곳의 에그타르트는 파이지부터 필링까지 직접 구워 더 바삭한 페이스트리와 달콤하고 고소한 계란의 맛을 동시에 느낄 수 있습니다. 또한 농장에서 갓 수확한 신선한 계란으로 만들어 더욱 건강하고 달콤한 디저트를 마음껏 즐길 수 있습니다. 매일 아침 따끈하게 나오는 ‘하루한알’의 에그타르트로 달콤한 하루를 시작해 보는 건 어떤가요? 하루한알 방배점 - 주소 : 서울 서초구 방배로28길 7 1층 (방배점) - 문의 : 070-4010-5552 - 운영시간 : 월~금 09:00~20:00 / 토~일 10:00~19:00 - 대표메뉴 : 오리지널 에그타르트 하루한알 김포점 - 주소 : 경기 김포시 김포한강1로97번길 32-5 1층 (김포점) - 문의 : 070-4015-9766 - 운영시간 : 월~금 09:00~19:00 / 토 10:00~17:00 / 매주 일요일 휴무 - 대표메뉴 : 오리지널 에그타르트 서울의 고즈넉한 동네 후암동에는 로컬 푸드를 사용해 새로운 먹거리를 만드는 곳이 있다고 해요. ‘소월길 밀영’은 지역의 특산물로 다양한 디저트를 판매하는데요. ‘소월길 밀영’은 달콤한 케이크와 구움과자를 즐기기에 안성맞춤인 공간인데요. 진주의 토종 앉은뱅이 밀, 고창 밀밭에서 재배한 검정밀, 하동 말차 등 로컬 푸드를 사용해 건강한 디저트를 만듭니다. 동네 주민들에게 케이크 맛집으로 알려진 이곳은 다양한 케이크가 가득한데요. 검정밀을 사용한 흑임자 케이크는 적당한 단맛과 흑임자의 고소함이 섞여 한 번 먹으면 계속 생각나는 맛이라고 해요. 또한 당근 케이크는 직접 만든 당근 사과잼과 크림치즈, 계피 향이 잘 어울리는 소월길 밀영의 대표 케이크이기도 하죠. 밀의 신선함과 담백함으로 인기가 많은 밀 카스텔라와 한 입 거리 치즈케이크라고 불리는 폭신한 부쉐 프로마주 등 특별한 디저트도 맛볼 수 있어요. 평소 고마운 마음을 전하고 싶은 지인에게 소월길 밀영의 특별하고 의미 있는 디저트를 전해보는 건 어떨까요? 소월길 밀영 - 주소 : 서울 용산구 두텁바위로35길 2 2층 - 문의 : 02-779-1992 - 운영시간 : 월,화,목,금,일 09:30~19:00 / 토 09:30~20:00 / 매주 수요일 정기 휴무 - 대표메뉴 : 흑임자 단팥 생크림 케이크, 당근 케이크 노원구 공릉동에 건강한 베이커리를 즐길 수 있는 특별한 비건 빵집이 있습니다. 바로 ‘오오키베이크’인데요. 가게 내부로 들어서면 아담하고 따뜻한 분위기의 인테리어와 가지런히 진열된 빵들을 볼 수 있죠. 이곳의 시그니처 베이커리는 국산 쌀과 통밀을 사용해 만든 두부 베이글과 쌀 스콘이에요. 그중, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 쌀 플레인 스콘은 손님들이 유독 많이 찾는 인기 빵입니다. 오오키베이크의 빵은 전부 버터, 우유, 계란, 생크림 등 식물성 재료만을 사용하는데요. 게다가 빵에 들어가는 잼류, 팥소 같은 필링류, 바질 페스토까지 전부 직접 만들어요. 특히 쌀가루, 통밀가루 외에 팥, 단호박, 녹차가루, 쑥가루 등 국산 재료만 사용해 더 건강하고 맛있는 빵을 맛볼 수 있죠. 이곳에서는 비건 베이커리 판매뿐만 아니라 모두가 참여할 수 있는 베이킹 클래스와 토요일에만 열리는 토요마켓까지 운영하고 있다고 해요. 자극적이고 강한 음식에 익숙해져 있는 요즘, 가끔은 속이 편할 수 있는 건강한 베이커리의 매력에 빠져보세요! 오오키베이크 - 주소 : 서울 노원구 동일로173가길 98 1층 - 문의 : 0507-1393-9937 - 운영시간 : 수~토 08:00~16:00 / 매주 일,월,화 휴무 - 대표메뉴 : 플레인 두부 베이글, 쌀 플레인 스콘, 통밀 찹쌀 소금 스콘 안산시 단원구에 위치한 작은 정원 속 비건 카페를 아시나요? 신선한 자연의 향기와 따뜻한 베이커리의 풍미가 어우러진 ‘쏘유니크비건랩’인데요. 이곳에서는 비건을 처음 접하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있는 다양한 비건 디저트를 만날 수 있어요. 매장 내부로 들어가면 곳곳에 감성적인 소품들이 가득해 아늑하고 포근한 분위기가 나는데요. 이는 마치 나만의 아지트에 온 듯한 기분을 느끼게 만듭니다. 쏘유니크비건랩의 가장 인기 있는 메뉴는 바로 소금빵이라고 해요. 쌀로 만든 소금빵은 더 쫀득하고 비건 버터를 사용해 담백한 맛이 가득해요. 또한 채소 피자도 많이 판매되는데요. 토핑은 제철 채소를 올려 매번 바뀌는 게 포인트예요. 게다가 피자에 들어가는 마요네즈와 소스까지 모두 직접 만들어 더욱 특별하답니다. 현재 이곳에서는 디저트뿐만 아니라 다양한 활동도 함께 운영하고 있는데요. 제로웨이스트 활동에도 앞장서며 대나무 칫솔, 천연 수세미 등 친환경 관련 제품도 매장 내에서 판매하고 있어요. 또한 텀블러나 용기를 가져오면 500원 할인을 진행하거나 스테인리스 빨대를 사용해 쓰레기를 줄이는 친환경적인 라이프스타일 활동도 하고 있습니다. 또한 비건 관련 커뮤니티 활동도 진행하고 있는데요. 쏘유니크비건랩 매장 2층에는 비건 디저트 레시피와 관련된 다양한 책들을 구비하여 손님들이 비건을 쉽게 접할 수 있도록 공간도 마련했습니다. 잠깐 쉬어가기 좋은 이곳에서 건강한 비건 베이커리를 맛보며 일상에 지친 마음에 활력을 불어넣는 것은 어떨까요? 쏘유니크비건랩 - 주소 : 경기 안산시 단원구 이삭2길 55-1 1층 - 문의 : 070-7589-7606 - 운영시간 : 화~금 11:00~19:00 / 토 11:00~18:00 / 매주 일, 월 정기 휴무 - 대표메뉴 : 쌀 소금빵, 쌀 도우 비건 피자 우리나라를 여행할 때 지역의 맛과 문화를 담은 로컬 ‘빵’을 많이 사 가는데요. 맛도 좋고 선물하기도 좋은 지역을 대표하는 빵은 국산 재료와 로컬 푸드까지 들어가면 더욱 완벽하죠. 경북 김천에는 이를 모두 만족하는 ‘투마루’의 호두먹빵이 있습니다. 지금까지 무려 100만 개 이상 팔릴 만큼 핫한 김천의 대표 디저트 호두먹빵은 겉은 바삭한 파이 식감에 속은 촉촉한 팥 앙금과 고소한 국산 호두로 꽉 차 있는데요. 특히 김천 호두는 특유의 씁쓸한 맛이 없고 담백하고 고소해서 많은 사람들의 사랑을 받는 이유 중 하나이기도 합니다. 또한 호두먹빵은 48시간 숙성한 유기농 밀가루를 오징어 먹물과 김천 호두, 팥 앙금을 듬뿍 넣고 오븐에 구워요. 크기도 굉장히 커 하나만 먹어도 든든하답니다. 건강과 맛 모두 잡은 김천의 특산물 호두먹빵! 고소한 호두 맛을 잔뜩 느끼고 싶다면 투마루의 호두먹빵 디저트를 추천합니다. 투마루 - 주소 : 대구 중구 동성로3길 85 - 문의 : 053-283-5005 - 운영시간 : 매일 10:30~19:30 / 브레이크 타임 13:30~14:30 - 대표메뉴 : 우리밀 호두먹빵 플레인, 우리밀 호두먹빵 블랙 제공 : 더가게 ※ 위 정보는 2024년 11월에 작성된 정보로, 이후 변경될 수 있으니 여행 하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다. ※ 이 기사에 사용된 텍스트, 사진, 동영상 등의 정보는 더가게가 저작권을 보유하고 있으므로 기사의 무단 사용을 금합니다. .mo{display:none;} @media screen and (max-width: 1023px){ .mo{display:block;} .pc{display:none;}}