5월의 끝자락, 눈앞에 시원하고 푸른 바다가 펼쳐진 태안에서, 셰프의 바다밥상 시즌2 두 번째 여정이 펼쳐졌다. 🦪 추천장소 📌 태안 서부시장, 태안 해양치유센터, 태안 바지락 해장국, 메꿀레 분식, 바다 꽃게장, 포포농장, 어은돌 해수욕장 김성운 셰프와 함께한 셰프의 바다밥상 시즌2 - ‘서해의 맛’은 참가자들에게 충청남도 태안의 바다와 전통시장, 그리고 치유와 미식이 어우러진 특별한 하루를 선물하며, 동해안과는 또 다른 서해안 여행만의 색다른 매력을 보여줬다. 1차 정호영 셰프 ‘동해의 맛’에 이어 진행된 이번 회차는, 같은 시즌의 프로그램이지만 김성운 셰프가 나고 자란 고향인 태안이라는 지역의 색채가 더해지며 또 다른 결의 한층 더 풍부한 여행으로 완성됐다. 본 행사가 진행된 태안해양치유센터와 태안서부시장을 무대로, 바다를 보고 듣고 맛보는 흐름 속에 힐링과 쉼까지 더해진 일정이었다. 이번 서해의 맛 행사에는 9팀 총 26명의 참가자가 최종 선정되어 함께했다. 지난 동해보다 한층 더 뜨거운 관심 속에 치열한 경쟁을 뚫고 함께한 참가자들인 만큼, 현장은 시작 전부터 기대감으로 가득했다. 태안 해양치유센터에 모여 등록을 마친 참가자들은 태안 서부시장으로 향하며 본격적인 미식 여정을 시작했다. 태안서부시장은 오랜 역사와 전통을 품은 태안의 대표 시장이다. 유서 깊은 떡집 골목에서 만난 태안 산 콩으로 빚은 두부와 떡부터, 태안 앞 바다에서 건져 올린 신선한 해산물이 가득한 수산물 골목, 태안의 명물 우럭포를 만나볼 수 있는 건어물 골목까지 골목 골목마다 이어지는 풍경은 시장이 단순히 물건을 사고파는 공간이 아니라, 삶의 흔적과 지역의 시간이 쌓인 장소임을 보여줬다. 김성운 셰프는 현장에서 시장에 얽힌 자신의 어린시절 추억과 함께 식재료의 특징과 쓰임, 현지인 단골 맛집 등을 설명하며, 시장의 풍경을 단순한 ‘먹거리’가 아닌 살아 숨쉬는 ‘이야기’로 다시 풀어냈다. 시장 투어를 마친 뒤에는 태안 해양치유센터로 돌아와 ‘바다 치유 명상’ 프로그램이 이어졌다. 싱잉볼의 맑은 울림과 함께 매트 위에 누운 참가자들은 파도와 바람 소리, 그리고 태안 아로마 오일의 향을 통해 심신을 안정하고 바다를 온몸으로 느끼며 지친 몸과 마음을 힐링 하는 시간을 가졌다. 바닷가 바로 앞에서 진행된 명상은 시각과 청각, 후각을 함께 깨우며 서해 바다의 풍경을 또 다른 방식으로 경험하게 했다. 바다 치유 명상이 끝난 뒤 이어진 태안 해양치유센터 시설 투어에서는 바다와 숲이 한눈에 들어오는 루프 탑 풍경도 만날 수 있었다. 바다가 주는 미식과 치유가 어우러진 이번 행사는 단순한 식사 이벤트를 넘어, 머무는 여행의 가치를 더욱 깊이 있게 전했다. 이날의 하이라이트는 태안해양치유센터 야외 데크에서 펼쳐진 ‘스페셜 다이닝’이었다. 실내가 아닌 바다를 마주한 야외 공간에서 진행돼, 태안 앞 바다의 풍경과 식탁이 자연스럽게 이어져 그야말로 ‘바다 밥상’의 분위기를 자아냈기 때문이다. 김성운 셰프는 현장에서 요리의 피니시와 설명을 곁들이며, 참가자와의 대화에도 집중해 보다 밀도 높은 교감을 나누었다. 메뉴는 5월의 계절감과 서해, 태안에서 나는 지역 식재료의 매력을 가득 담아 다채롭게 구성됐다. 토마토 가스파초와 해산물 샐러드로 시작해, 바지락 리조또와 홍어구이로 깊은 맛을 더했으며, 고트치즈 샹티크림과 태안 제철과일로 달콤하게 마무리됐다. 더 의미가 있었던 것은 태안 서부시장의 수산물뿐 아니라 김성운 셰프가 운영하는 ‘포포농장’에서 직접 재배한 허브와 작물들로 밥상의 메뉴들이 채워졌다는 사실이다. 평소에도 김성운 셰프는 자신의 작물들을 활용한 요리를 ‘테이블 포포’에서 선보이고 있는데, 이번 바다밥상 역시 이러한 셰프의 철학이 선명하게 담긴 식탁으로 완성되었다고 볼 수 있다. 참가자들은 셰프의 설명과 함께 한 접시씩 이어지는 코스 요리를 맛보며 서해 바다와 태안의 식재료가 어떻게 한끼의 맛있는 음식으로 재탄생 되는지 직접 보고 들을 수 있는 뜻 깊은 시간을 보냈다. 식사와 함께 이어진 김성운 셰프와의 Q&A 시간은 해질녘 현장의 분위기를 더욱 따뜻하게 만들었다. 셰프의 손길이 닿은 요리와 셰프가 자라온 태안에 대한 이야기, 지역 식재료에 대한 애정, 그리고 서해 바다를 바라보는 시선이 자연스럽게 오가며 다이닝의 여운을 한층 깊게 남겼다. 행사 2일차는 1일차 일정에서 제공하는 셰프의 가이드북을 따라 자유롭게 일정을 계획해 관광하는 참가자 개별 자율 관광으로 진행되었다. 참가자들은 이전 날 제공되는 바우처를 통해 셰프가 추천한 아침 맛집인 ‘태안 바지락해장국’에서 해장국을 맛보거나, 자율 일정으로 포포농장을 찾아 셰프의 밭과 허브 농장을 둘러볼 수 있었다. 셰프의 텃밭인 ‘포포농장’에서 진행된 마늘과 양파, 감자 캐기 같은 소소한 체험은 태안을 먹고 즐기는 여행에서 한 걸음 더 나아가, 지역의 삶을 가까이 들여다보는 소중한 경험이 됐다. 김성운 셰프와 함께한 ‘서해의 맛’은 태안의 바다와 시장, 치유와 식탁을 하나로 묶은 미식 여행이었다. 바다를 보고, 시장의 이야기를 듣고, 치유의 시간을 지나 셰프의 손맛으로 완성된 한 상을 맛보는 동안 참가자들은 서해의 매력을 더 깊고 폭 넓게 체험할 수 있었다. 태안은 그렇게, 맛과 쉼이 함께 머무는 낭만 가득한 여행지로 기억됐다. 행사 당일 제공된 셰프의 가이드북에는 태안 출신 김성운 셰프가 직접 구성한 여행 루트와 추천 관광지가 담겨 있었다. 이 글을 읽는 독자 여러분도 셰프의 시선을 따라 태안을 여행하며, 태안의 또 다른 매력을 발견하는 즐거움을 느껴보길 바란다. 김성운 셰프는 어린시절의 추억이 담긴 어은돌 해수욕장을 포함해 태안의 아름다운 바다 풍경을 경험할 수 있는 테마1, 바다를 품은 태안의 역사와 문화를 엿보고 힐링 스폿에서 여유를 만끽할 수 있는 역사와 문화, 꽃 향기 가득한 테마2 두가지 여행 루트를 추천했다. 태안 서부시장 - 위치 : 충청남도 태안군 태안읍 시장1길 34 - 운영시간 : ※ 점포 별로 상이함 태안 해양치유센터 - 위치 : 충청남도 태안군 남면 달산포로 85-59 - 문의 : 041-671-7300 - 운영시간 : 10:00~19:00 (입장 마감 17:00) 태안 바지락 해장국 - 위치 : 충남 태안군 태안읍 서해로 1952-5 1층 - 문의 : 0507-1393-8252 - 운영시간 : 08:00~15:00 (14:30 라스트오더) https://naver.me/FnV8nOmy 메꿀레 분식 - 위치 : 충남 태안군 태안읍 시장3길 43-7 - 문의 : 041-673-2144 https://naver.me/5WOFi6yO 바다 꽃게장 - 위치 : 충남 태안군 태안읍 능샘1길 45 - 문의 : 0507-1326-5197 - 운영시간 : 09:00~20:00 (19:00 라스트오더) ※ 오후 6시 이후 방문 전화예약 필수 - 에디터 : 프레인글로벌 서승우 - 사진 : 한국관광공사 ※ 위 정보는 2026년 06월에 작성된 정보로, 이후 변경될 수 있으니 여행 하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다. ※ 이 기사에 사용된 텍스트, 사진, 동영상 등의 정보는 한국관광공사에서 저작권을 보유하고 있으므로 기사의 무단 사용을 금합니다.