2026.05.15 ~ 2026.05.17

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강원도 정선의 깊은 산세와 맑은 공기가 키워낸 봄나물은 단순한 식재료를 넘어 우리 정선의 역사와 삶을 담고 있는 소중한 자산이다. 이번 축제는 가리왕산의 시간이 빚어낸 나물의 가치를 재조명하고, 이를 현대적인 감각으로 재해석하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 미식의 장으로 마련했다. 축제장인 정선아리랑시장 일원에서는 정선 나물의 모든 것을 한눈에 볼 수 있는 '봄나물 아카이브 전시'를 시작으로, 정선의 정을 담아 비벼내는 '랜덤 비빔밥 체험', 그리고 나물의 화려한 변신을 맛볼 수 있는 '나물 디저트 및 장아찌 만들기' 등 다채로운 프로그램이 펼쳐진다. 특히 정선 농부들이 직접 수확한 제철 나물을 합리적인 가격에 만날 수 있는 '나물시장'과 활기찬 '야시장'은 방문객들에게 정선만의 넉넉한 인심을 전할 것이다. 여기에 정선군립예술단의 품격 있는 공연과 정선아리랑의 애절한 가락, 그리고 지역 주민들이 직접 참여하는 버스킹 공연이 더해져 축제의 흥을 돋는다. 5월 15일부터 17일까지, 정선 5일장의 활기와 가리왕산의 향긋한 봄내음이 가득한 이곳에서 진정한 산촌 미식의 정수를 경험해볼 수 있다. 정선의 봄은 여러분의 발길을 머물게 하고, 그 맛은 여러분의 마음을 채워줄 것이다.